Победитель и 3-кратный призер Всемирных Игр Мастерс-2017, 5-кратный чемпион азиатских Игр Мастерс 2018 года, чемпион России на открытой воде-2017, 2-кратный победитель и 2-кратный призер чемпионата России-2017, 3-кратный призер чемпионата России 2018 года и бронзовый призер чемпионата России на открытой воде-2018, победитель и 2-кратный призер кубка России-2019, 2-кратный победитель кубка России-2020, 3-кратный призёр ЧР-2021, многократный рекордсмен России в эстафетном плавании, 3-кратный победитель чемпионата Кипра-2017, участник ЧМ-2019 (4, 5, 6 и 11 места).

23 апреля 2022 года он ушёл из жизни на 76-м году жизни на проходящем чемпионате России в г. Санкт-Петербурге, в конце программы 2-го дня соревнований.

Валентин проплыл 400 комплекс. В упорной борьбе выиграл касание в 0,16 сек у своего соперника и стал чемпионом России. Оставался в воде до старта следующего заплыва. По сигналу рефери, как и спортсмены этого заплыва, вышел из воды. Дошёл до дорожки, обулся, взял свои вещи. Пошёл, остановился, наклонился, упал и больше не встал…

Настоящий мужчина, спортсмен и боец пал смертью храбрых! Потому, что даже заявиться на такую дистанцию уже нужна смелость. А Валентин ещё вышел на длинный комплекс, доплыл марафонскую дистанцию и в упорной борьбе победил. Сердце перестало биться на поле брани. Заболотный В., ушёл из жизни, как настоящий рыцарь на рыцарском турнире, куда приехал меряться силами со своими соперниками.

Для Валентина 400 м к/пл была уже 3-й дистанцией в день. В начале он поднялся на пьедестал почёта за серебром, выступив на 100 м баттерфляем. Затем вышел на старт в составе эстафетной команды 4х50 м комбинированная, где плыл баттерфляем. И команда установила рекорд Кубани.